Rummel

Om projektet

Det goda livet med högt i tak

På huvudgatan i nya Hagastaden finns en spektakulär byggnad som sticker ut lite extra med sina höga fönster och träkonstruktion. Här hittar vi Rummel, en modern kvarterskrog med höga ambitioner för smaklökarna, signerat de duktiga krögarna Robin Moderatos och Christopher Eilertsson.

Restaurangen erbjuder vällagade europeiska smaker på råvaror i säsong, presenterade på kreativa sätt. Här finns även en cocktailbar för skönt häng och en chambre séparée med lyxig inredning en trappa ner för större sällskap.

 

Rummel Perfecta Storkök
Rummel med Vinkyl från Perfecta Storkök
Vinglashängare Rummel
Rummel
Rummel

Utrustningen

Perfectas leverans

Här har vi levererat barinredning och den customlackade svarta vinkylen uppe i matsalen. Kök och diskrum ligger i källarplanet, med den fina spislinjen på gas från Mareno samt kylmöbler och rostfritt från Costilla. 

 

Behöver du också hjälp med din verksamhet?

Kontakta oss

Dela referensprojekt

Våra projekt

Kyldisplay med kyld toppskiva och glasklocka
Bar
Café
Restaurang

Dotter Voltaire

Grönt och gott av nästa generations Voltaire på plan 5 i Kulturhuset
Konditorimonter café
Butik
Café

Eken Bageri & Kökscafé

Kökscafé och bageri vägg i vägg med Restaurang Hantverket

FAQ

Relaterade frågor

Här samlar vi våra vanligaste frågor och svar. Om din fråga inte finns besvarad är du varmt välkommen att kontakta oss.

Frågor och svar

Vad är skillnaden mellan hushållsvinkyl och restaurangvinkyl?

Professionella vinkylar är byggda för kontinuerlig användning, stabil temperatur och effektiv ventilation – avgörande i varma serveringsmiljöer. Professionella vinkylar kan med fördel kopplas på centralkylt system. 

Referensbilder vinkylar

Kan man bygga in en vinkyl i bardisk eller snickeri?

Ja, många modeller är anpassade för inbyggnad med frontventilation. Vi erbjuder även specialanpassade lösningar med rostfria fronter eller lackering.

Referensbilder vinkylar

Hur stor vinkyl behöver man i en restaurang?

Det beror på sortiment och serveringsvolym. En mindre vinbar kan klara sig med 50–100 flaskor, medan en större restaurang ofta behöver 150–300 flaskors kapacitet. 

Referensbilder vinkylar

Har ni någon miljö o kvalitetspolicy?

Ja, vi jobbar med ett ledningssystem som är certifierat för miljö och kvalitet enligt ISO9001:2015 och ISO14001:2015 

Om oss

Hur planerar man ett storkök?

Titta på vår sida för Projektering för mer info om hur du bäst planerar ett storkök. 

Projektering

Denna webbplats använder cookies

Cookies ("kakor") består av små textfiler. Dessa innehåller data som lagras på din enhet. För att kunna placera vissa typer av cookies behöver vi inhämta ditt samtycke. Vi på Perfecta Storkök Sverige AB, orgnr. 556733-7091 använder oss av följande slags cookies. För att läsa mer om vilka cookies vi använder och lagringstid, klicka här för att komma till vår cookiepolicy.

Hantera dina cookieinställningar

Nödvändiga cookies

Nödvändiga cookies är cookies som måste placeras för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska kunna fungera. Grundläggande funktioner är exempelvis cookies som behövs för att du ska kunna använda menyer och navigera på sajten.

Cookies för statistik

För att kunna veta hur du interagerar med webbplatsen placerar vi cookies för att föra statistik. Dessa cookies anonymiserar personuppgifter.

Cookies för annonsmätning

För att kunna erbjuda bättre service och upplevelse placerar vi cookies för att kunna anpassa marknadsföring till dig. Ett annat syfte med denna behandling är att kunna marknadsföra produkter eller tjänster till dig, ge anpassade erbjudanden eller marknadsföra och ge rekommendationer kring nya koncept utifrån vad du har köpt tidigare.

Cookies för personlig annonsmätning

För att kunna visa relevant reklam placerar vi cookies för att anpassa innehållet för dig

Cookies för anpassade annonser

För att visa relevanta och personliga annonser placerar vi cookies för att tillhandahålla unika erbjudanden som är skräddarsydda efter din användardata