Om KUNDEN
Mer än bara burgare
Phil’s finns på 8 ställen i Stockholm och Eskilstuna och har med sina vällagade burgare, amerikanskinspirerade smårätter, sallader, milkshakes och drinkar i snygg miljö lyckats fånga våra hjärtan. De har även en Foodtruck som man har möjlighet att boka till olika event, samt nya konceptet med koreanske Monster Chicken på Birger Jarlsgatan.
Phil’s gör sina nötburgare själva på nymald högrevsfärs och sina kycklingburgare på filé och strävar efter att ha riktigt bra ingredienser rakt igenom hela sin meny.
Utrustningen
Perfectas leverans
Perfecta var med och planerade, ritade och levererade restaurangerna vid de två senaste tre projekten Sergel, Stadshagen och Helsingborg, och ombyggnationen av Magnus Ladulås och Kungsgatan.
Vi provstektes smash-burgarna på flera av marknadens stekhällar för att hitta den modell som skulle leverera det bästa resultatet. Valet föll på Flash grill som höll måttet både på resultat och eftermarknad gällande service, som är extremt viktigt om du arbetar med en produkt som används till de flesta rätterna i köket och alltid måste fungera. I köket står även FriFri's fritöser med filtrering som renar oljan och förlänger hållbarheten. Samtiga kylmöbler anpassade vi för Phil's behov och byggdes av Costilla.
Fantastisk samarbetspartner som alltid gör det där lilla extra. Alltid snabba leveranser och snabb återkoppling till bra priser!
Lars Åkerlund, Etableringsansvarig
