Om KUNDEN
Dibber – stöd för frön att växa
Dibber etablerades i Sverige 2017 och är en del av den norska friskolekoncernen Dibber som startades 2003 av två engagerade pedagoger som drömde om att bygga en förskola där barnens självkänsla står i centrum. Idag har de vuxit till över 500 förskolor och skolor i 10 länder.
Här jobbar man med det gemensamma konceptet ”Den god måltiden” - där pedagoger och kockar jobbar nära varandra för att servera god och näringsriktig mat som tar hänsyn till miljö och klimatavtryck, ihop med en god upplevelse kring maten.
Perfecta har både kunskapen, tempot och rätt prisbild, vilket gör att man alltid känner sig trygg i projekten oavsett vilka delar man behöver hjälp med till köken.
Rickard Lundberg, Måltidsutvecklare på Dibber
SAMARBETET
Perfectas leverans
Vi har sedan några år tillbaka hjälpt till att projektera samt levererat utrustning och maskinparker till Dibbers nya och befintliga skolor och förskolor. Bland annat till det stora centralköket i Kungsängen som har tillagning av ca 3700 portioner varje dag, och som jobbar med en speciell cook and chill-teknik för att höja kvaliteten och hållbarheten på maten. Se Dibbers egna video nedan.
Här pågår även en genomlysning av samtliga verksamheter ute i landet där vi inventerar köken, utvärderar behoven och tar fram budgetunderlag för kommande investeringar.
