Berkel

Klassiska professionella skärmaskiner med fokus på precision, kvalitet och hållbarhet för restaurang, deli och professionell livsmedelshantering.

Next section

Berkel – professionella skärmaskiner sedan 1898

Berkel är ett klassiskt namn inom professionella skärmaskiner och kombinerar hög skärprecision med robust konstruktion och karakteristisk design. Sortimentet omfattar modeller för restaurang, deli, butik och andra verksamheter där chark, kött och andra råvaror ska skivas snabbt och jämnt.

Berkel uppfann den första mekaniska skärmaskinen redan 1898 och har idag flera professionella serier, bland annat kompakta Pro Line XS25 och XS30, GL30 samt kraftigare maskiner i serierna Suprema och Domina. Domina finns exempelvis i olika utföranden och storlekar för chark- och kötthantering, från SLG315 till SLH370.

Berkel produkter hos Perfecta

Hos Perfecta hittar du professionella Berkel skärmaskiner i olika storlekar och utföranden för restaurang, storkök, butieker och andra verksamheter med behov av effektiv och precis skivning..

Letar du efter en skärmaskin från Berkel?

Kontakta oss

Relaterade leverantörer

Alla leverantörer

Marrone

Italiensk tillverkare av exklusiva, måttanpassade professionella kök och cooking suites.

Läs mer

Rational

Hela Rationals sortiment med iCombi Pro kombiugnar och iVario Pro kombibord med tillbehör.

Läs mer

FAQ

Relaterade frågor

Här samlar vi våra vanligaste frågor och svar. Om din fråga inte finns besvarad är du varmt välkommen att kontakta oss.

Frågor och svar

Vad levererar Perfecta Storkök?

Vi kan hjälpa till med allt från planering och ritningar, till offert, leverans, montage, installation, driftsättning och service, beroende på vilka era behov är.

Läs mer om alla våra tjänster här

Kan Perfecta leverera och installera ett komplett restaurangkök?

Ja. Perfecta kan leverera kompletta restaurangkök med professionell köksutrustning, rostfri inredning, kyla, disk och ventilation samt samordna montage och installation. Vi arbetar tillsammans med kund, kökskonsult och övriga aktörer genom projektet – från planering och produktval till leverans, installation och driftsättning.

Läs mer om våra tjänster här

Vilken utrustning behövs i ett café?

Utrustningen anpassas efter caféets meny, kapacitet och koncept. Vanligtvis behövs espressomaskin och kaffekvarn, kylar, diskmaskin, ugn eller snabbugn, beredningsutrustning samt kylda eller neutrala montrar. För caféer med egen mat- eller bageriproduktion krävs ofta ett mer komplett kök anpassat efter verksamheten.

Läs om hur vi kan hjälpa ett café att välja rätt utrustning här:

Vilken utrustning behövs i ett restaurangkök?

Det beror på restaurangens meny, kapacitet och arbetssätt. De flesta restaurangkök behöver utrustning för matlagning, kyla och frys, beredning, disk och förvaring. Dessutom behöver man se över ventilation, släcksystem och fettavskiljare.

Läs mer om hur vi hjälper restauranger att välja rätt utrustning här

Vad kostar det att bygga ett restaurangkök?

Kostnaden för ett restaurangkök varierar stort beroende på kökets storlek, kapacitet, meny och val av utrustning. Utöver köksutrustningen behöver man även räkna med kostnader för exempelvis ventilation, släckutrusting, installationer och fettavskiljare.

Läs mer om kostnader i vår artikel här: