Om projektet
Populära bufféer med asiatiska smaker
Pong – som betyder ”träffas” på kinesiska – öppnade sin första restaurang på Klara Tvärgata 2004. Sedan dessa har konceptet vuxit och finns nu på 20 platser i Sverige. Visionen är att servera en vällagad och varierande buffé med genuina asiatiska smaker, alltid med bra råvaror. Något vi gärna skriver under på att de lever upp till.
Utrustningen
Perfectas leverans
Med Pong har vi varit med under expansionen och levererat många enheter under åren. Här har det behövts flera specialprodukter som passar för just den asiatiska matlagningen med spisar i köket som passar wokpannor med rund botten t ex. Möblerna i buffén är anpassade specifikt för att Pongs speciella rätter ska kunna serveras önskat sätt, med både kalla och varma displayer i olika djup.
