M.O.A.S – Meat on a stick

Med en vision om att servera Sveriges bästa kebab.

Next section

Plats

Flera adresser, Sverige

Bransch

Restauranger

Om projektet

Meat On A Stick

Kärleken till Kebab och många provsmakningar av denna magiska street food på olika platser i världen ledde Jiray Seropian till skapandet av M.O.A.S - Meat on a stick. M.O.A.S kebab består av nyskuret kött av hög kvalitet, kryddat och tillagat på restaurangen, nybakat stenugnsbröd, krispiga grönsaker och matchande såser. Till dessa mästerverk serveras såklart även craft beer och drinkar.

MOAS meat on a stick kebabgrillar och kylbänkar från Perfecta storkök

Jag har jobbat med Perfecta i över åtta år och byggt ett flertal restauranger. Professionellt bemötande och snabba lösningar. Jonas på Perfecta är fantastisk som person och går alltid att lita på i vått och torrt.

Jiray Seropian, Grundare till M.O.A.S

Utrustningen

Perfectas leverans

Perfecta har varit med från den första restaurangen och levererat kebabgrillar, fritöser, kylmöbler och diverse annat smått och gott. Här har vi även varit med och planerat och ritat in köksinredningen till de olika projekten ihop med Jirre.

KEbabspotting

Jirre tar över kiosken i Humlan

Följ med Jirre när han sätter konceptet för den lilla kiosken i Humlan.

Behöver du också hjälp att utrusta en kebabrestaurang?

Kontakta oss

Våra projekt

Alla projekt

Bar

Restaurang

Johanna

Göteborgs nya steakhouse, med grill över öppen eld och utsikt över taken

Läs mer om projektet

Butik

Café

Kedjekund

Café Vólta Drottninggatan

Vóltas senaste espressobar och café

Läs mer om projektet

FAQ

Relaterade frågor

Här samlar vi våra vanligaste frågor och svar. Om din fråga inte finns besvarad är du varmt välkommen att kontakta oss.

Frågor och svar

Vad levererar Perfecta Storkök?

Vi kan hjälpa till med allt från planering och ritningar, till offert, leverans, montage, installation, driftsättning och service, beroende på vilka era behov är.

Läs mer om alla våra tjänster här

Kan Perfecta leverera och installera ett komplett restaurangkök?

Ja. Perfecta kan leverera kompletta restaurangkök med professionell köksutrustning, rostfri inredning, kyla, disk och ventilation samt samordna montage och installation. Vi arbetar tillsammans med kund, kökskonsult och övriga aktörer genom projektet – från planering och produktval till leverans, installation och driftsättning.

Läs mer om våra tjänster här

Vilken utrustning behövs i ett café?

Utrustningen anpassas efter caféets meny, kapacitet och koncept. Vanligtvis behövs espressomaskin och kaffekvarn, kylar, diskmaskin, ugn eller snabbugn, beredningsutrustning samt kylda eller neutrala montrar. För caféer med egen mat- eller bageriproduktion krävs ofta ett mer komplett kök anpassat efter verksamheten.

Läs om hur vi kan hjälpa ett café att välja rätt utrustning här:

Vilken utrustning behövs i ett restaurangkök?

Det beror på restaurangens meny, kapacitet och arbetssätt. De flesta restaurangkök behöver utrustning för matlagning, kyla och frys, beredning, disk och förvaring. Dessutom behöver man se över ventilation, släcksystem och fettavskiljare.

Läs mer om hur vi hjälper restauranger att välja rätt utrustning här

Vad kostar det att bygga ett restaurangkök?

Kostnaden för ett restaurangkök varierar stort beroende på kökets storlek, kapacitet, meny och val av utrustning. Utöver köksutrustningen behöver man även räkna med kostnader för exempelvis ventilation, släckutrusting, installationer och fettavskiljare.

Läs mer om kostnader i vår artikel här: