Botica

En bit av det godaste från Portugal hittas í fantastiska lokaler vid Jacobs Torg på hörnet precis bakom Kungliga Operan i Stockholm.

Next section

Plats

Jacobs Torg 3A, Stockholm

Bransch

Restauranger

Om projektet

Smaka på Portugal, i Stockholm

En bit av det godaste från Portugal hittas í fantastiska lokaler vid Jacobs Torg på hörnet precis bakom Kungliga Operan i Stockholm. Lokalen är uppdelad på två ingångar där ena delen är restaurang och andra delen en café- och vinbar där man kan få lyckan att smaka riktiga Portugisiska bakverk bland annat. Bägge med öppna kök och sittplatser runt baren så att gästerna kan se när maten lagas samt interagera med kockarna.

Perfecta Storkök Botica bar vinkyl Haglund Industri

Utrustningen

Perfectas leverans

Här har vi levererat Berto's spislinjer o olika färger till bägge de öppna köken, rostfritt och kylbänkar från Novameta i baren och vinkyl under bänk från Haglund Industri, samt den röda träkolsgrillen med tillhörande ugn. Ugnar från Rational, diskmaskiner från Winterhalter och värmelampor från Stayhot.

Behöver du också hjälp med din verksamhet?

Kontakta oss

Våra projekt

Alla projekt

Bar

Restaurang

Johanna

Göteborgs nya steakhouse, med grill över öppen eld och utsikt över taken

Läs mer om projektet

Butik

Café

Kedjekund

Café Vólta Drottninggatan

Vóltas senaste espressobar och café

Läs mer om projektet

FAQ

Relaterade frågor

Här samlar vi våra vanligaste frågor och svar. Om din fråga inte finns besvarad är du varmt välkommen att kontakta oss.

Frågor och svar

Vad levererar Perfecta Storkök?

Vi kan hjälpa till med allt från planering och ritningar, till offert, leverans, montage, installation, driftsättning och service, beroende på vilka era behov är.

Läs mer om alla våra tjänster här

Kan Perfecta leverera och installera ett komplett restaurangkök?

Ja. Perfecta kan leverera kompletta restaurangkök med professionell köksutrustning, rostfri inredning, kyla, disk och ventilation samt samordna montage och installation. Vi arbetar tillsammans med kund, kökskonsult och övriga aktörer genom projektet – från planering och produktval till leverans, installation och driftsättning.

Läs mer om våra tjänster här

Vilken utrustning behövs i ett café?

Utrustningen anpassas efter caféets meny, kapacitet och koncept. Vanligtvis behövs espressomaskin och kaffekvarn, kylar, diskmaskin, ugn eller snabbugn, beredningsutrustning samt kylda eller neutrala montrar. För caféer med egen mat- eller bageriproduktion krävs ofta ett mer komplett kök anpassat efter verksamheten.

Läs om hur vi kan hjälpa ett café att välja rätt utrustning här:

Vilken utrustning behövs i ett restaurangkök?

Det beror på restaurangens meny, kapacitet och arbetssätt. De flesta restaurangkök behöver utrustning för matlagning, kyla och frys, beredning, disk och förvaring. Dessutom behöver man se över ventilation, släcksystem och fettavskiljare.

Läs mer om hur vi hjälper restauranger att välja rätt utrustning här

Vad kostar det att bygga ett restaurangkök?

Kostnaden för ett restaurangkök varierar stort beroende på kökets storlek, kapacitet, meny och val av utrustning. Utöver köksutrustningen behöver man även räkna med kostnader för exempelvis ventilation, släckutrusting, installationer och fettavskiljare.

Läs mer om kostnader i vår artikel här: