Perfecta sponsrar Team Sweden Bocuse d’Or i EM 2026

Team Sweden laddar upp inför EM i matlagning

Den 15-16 mars 2026 avgörs EM i matlagning, Bocuse d’Or Europe, i Marseille. Sveriges Bocuse d’Or-team består av tävlande Ludwig Tjörnemo, Emilia Björklund som commis och Jimmi Eriksson som coach . De tio bästa länderna från EM går sedan vidare till VM i Lyon i januari 2027, där världens främsta kockar gör upp om de mest prestigefyllda medaljerna inom gastronomin.

Ludwig Tjörnemo säkrade sin plats som svensk kandidat efter segern i Bocuse d’Or Sweden 2025. Han är en erfaren tävlingskock med mer än tio års erfarenhet. Har bland annat vunnit Årets Kock, tagit ett guld i Culinary Olympics med Juniorkocklandslaget och varit lagkapten i Kocklandslaget

Vid sin sida har han Emilia Björklund, 19 år, som imponerat stort i tävlingssammanhang redan i unga år. Hon har vunnit både Årets Kockelever och Årets Kockelev och gjort praktik på restauranger som Ekstedt och Portal.

Som coach återvänder Jimmi Eriksson till Bocuse d’Or-teamet, denna gång med erfarenhet både som tidigare svensk kandidat (2022–2023) och som en av landets mest meriterade tävlingskockar. Med vinster i bland annat Årets Kock, Nordiska mästerskapen och Global Chef Challenge.

Perfecta är även detta år stolt partner till Team Sweden och kommer vara på plats i Marseille för att visa vår support för Ludwig och gänget. GO SWEDEN!!!!

Läs med om tävlingen här

Fotograf: Gustaf Björlin